Description du poste :
Recherche caviste conseil pour gérer un magasin de vin.
CDD 35 heures par semaine
9h30-12h et 14h30-19h du mardi au samedi.
Réception et rangement marchandises entretien magasin.
Livraisons éventuelles.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Vins et accords mets-vins - Exigé
- Types de cépages (ampélographie) - Exigé
- Accords vins et fromages - Souhaité
- Connaissance des régions viticoles françaises - Souhaité
- Evaluation sensorielle des vins - Souhaité
- Techniques commerciales - Souhaité
- Vignobles et appellations - Souhaité
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique - Exigé
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles - Exigé
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client - Exigé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins - Souhaité
- Développer et fidéliser la relation client - Souhaité
- Gérer une cave à vins - Souhaité
- Maintenir à jour ses connaissances sur les vins nouveaux - Souhaité
- Participer à des évènements de dégustation de vins - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Renseigner les clients sur les différentes caractéristiques des vins ou des spiritueux (cépage, provenance) - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2000.0 Euros