Description du poste :
***CV et lettre de motivation indispensable***
CDD reconductibles : le centre hospitalier de Vitry le François recherche un agent d'entretien en restauration collective.
Vos activités et tâches :
- Dressage des plats en chaine plateaux
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel, de la vaisselle et des locaux des zones restauration (production et service)
- Tracer le suivi des températures
Vos missions :
- Mettre en ?uvre les règles d'hygiène et gérer les risques professionnels
- Utiliser les équipements de nettoyage mécanisés ou automatisés en secteur restauration
- Evaluer la conformité d'un nettoyage aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Formation HACCP indispensable
Conditions de travail : 07h00 - 13h54 ou 12h30 - 20h24, travail en semaine, 1 week-end sur 2, travail les jours fériés.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Formations
3ème achevée ou Brevet - Souhait?
Compétences
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
Rémunération Selon convention collective hospitalière
Autres informations :
Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée