Description du poste :
** Poste non logé **
Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du responsable de salle, vous assurez la propreté de la vaisselle et l'entretien des locaux. Vos missions principales seront :
- Plonge et nettoyage : Assurer le lavage manuel ou via machine de la vaisselle (assiettes, verres, couverts) et des ustensiles de cuisine.
- Entretien du matériel : Nettoyer et ranger soigneusement les batteries de cuisine et le matériel de service.
- Hygiène des locaux : Assurer le nettoyage des sols, des plans de travail et des zones de stockage selon le planning établi.
- Gestion des déchets : Assurer la vidange des poubelles et le tri sélectif en respectant les consignes de l'établissement.
- Soutien opérationnel : Participer ponctuellement à des tâches simples en cuisine (épluchage, préparation de base) selon les besoins du service.
- Respect des normes : Appliquer rigoureusement les protocoles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP).
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience : Débutant(e) accepté(e). Nous misons avant tout sur votre motivation et votre sérieux.
- Compétences et qualités :
- Dynamisme et capacité à maintenir un rythme soutenu.
- Rigueur, organisation et sens de la propreté irréprochable.
- Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation.
- Ponctualité et résistance physique.
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
- Réaliser la plonge - Souhaité
Rémunération SMIC hotellier