Description du poste :
Oncle Scott's recherche un(e) Chef(fe) de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe de restauration.
Vous serez en charge d'organiser, coordonner et superviser l'ensemble de la production en cuisine.
Vos missions :
Garantir la qualité des plats dans le respect des standards Oncle Scott's
Manager, former et motiver l'équipe au quotidien
Gérer les plannings et assurer le bon déroulement des services
Piloter les commandes, les stocks et les inventaires
Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Être force de proposition pour améliorer l'organisation et les performances
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Second prêt à évoluer
Leadership naturel et sens de l'organisation
Capacité à gérer le stress et les gros services
Esprit d'équipe et excellent relationnel
Passion pour la cuisine et le travail bien fait
Les avantages :
Une vraie autonomie dans la gestion de la cuisine
Une équipe soudée dans une ambiance conviviale
Rémunération attractive selon expérience et compétences
Repas sur place
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Selon compétences et expériences