Description du poste :
Sous la responsabilité du Sommelier de notre Maison Hostellerie Briqueterie & Spa et en collaboration étroite avec l'ensemble des services de l'hôtel, vous participez à l'accueil et au conseil de la clientèle sur les vins et boissons, dans le respect des standards de qualité et de service.
Vous contribuez à la mise en place et au bon déroulement du service des vins en salle, à la préparation du matériel de sommellerie, ainsi qu'au rangement et à l'entretien de la cave et des espaces dédiés. Vous participez à la gestion des stocks, aux inventaires et au suivi des approvisionnements.
Attentif(ve) à la satisfaction client, vous assurez une communication fluide avec les équipes de salle et de restauration et participez à la valorisation de la carte des vins et de l'expérience ?nologique de la Maison.
Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ?
Au sein d'un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en ?uvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d'attentions sincères et de moments personnalisés.
Composée de femmes et d'hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable.
Plus qu'un parcours ou un nombre d'années d'expérience, c'est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence.
En rejoignant une Maison qui cultive l'élégance, l'excellence et la bienveillance, vous contribuerez à notre développement tout en évoluant dans un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.
Horaires : 38H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Vins et accords mets-vins - Souhaité
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles - Souhaité
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique - Souhaité
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client - Souhaité
Rémunération Selon profil