Demi chef de partie / Commis de cuisine (H/F)

Description du poste :

A Villeurbanne (Tennis Club de Lyon), L'Avantage, ce n'est pas simplement un écrin de verdure au c?ur de Lyon.
C'est une famille, un art de vivre ! Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement haut de gamme.

Vos missions
Sous la responsabilité du chef de partie, vous participez à la production culinaire des entrées et des desserts, conformément au cahier des charges.

Conditions
Contrat : CDI 35h/semaine
Service le midi du lundi au vendredi
Weekends de libres

Date de prise de poste : Dès que possible
Salaire : À définir ensemble selon votre profil et expérience

Vos avantages
- Vous travaillez dans un cadre agréable : l'une des meilleures terrasses de Lyon, dans un écrin de verdure à côté du Parc de la Tête d'or
- Votre travail est motivant et polyvalent car vous avez plusieurs casquettes : restaurant le midi, et des séminaires, cocktails dinatoires, soirées de gala, soirées à thème en heures supplémentaires.
- Vous pouvez profiter de la salle de fitness du Tennis Club de Lyon

Votre profil
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP, Bac Pro, CQP en cuisine avec une expérience significative de deux ans minimum, une bonne maîtrise de la démarche HACCP, Habilité et rapidité dans la réalisation des plats organisation, rigueur et esprit d'équipe. Votre profil nous intéresse, rejoignez vite nos équipes !

Merci d'envoyer votre CV et vos coordonnées pour candidature

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Langues

Qualités professionnelles