Description du poste :

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine pour les services du midi et du soir.

Conditions de travail :
- Travail les week-ends, jours fériés et vacances scolaires
- Horaires : de 9h à 14h-15h (midi) et de 17h30 à 21h30 (soir) selon les effectifs nourris.
- Des vacations complémentaires pourront avoir lieu en semaine en fonction des périodes d'affluence
- Service entre 30 et 200 couverts

Vos missions :
- Préparer et cuisiner des plats selon les régimes alimentaires spécifiques des résidents
- Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine
- Participer à la gestion des stocks
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une qualité de service optimale
- Maîtrise des techniques culinaires et des régimes alimentaires spécifiques

Profil recherché :
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Vous possédez une première expérience dans la restauration ou êtes très motivé(e) à apprendre.
- Vous possédez idéalement une formation HACCP et/ou un diplôme en cuisine.

Un moyen de locomotion autonome est conseillé car notre site n'est pas desservi par les transports en commun.

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...

Profil recherché :

Formations


CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

Qualités professionnelles


Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 13.5 Euros - Selon expérience Selon expérience