Description du poste :
Nous recherchons pour la saison estivale 2026, un Chef cuisinier / Cheffe cuisinière h/f expérimenté(e) et autonome.
Contrat de mars à fin septembre.
Vos Missions :
- Gestion de la préparation des plats avec 2 équipiers,
- Management de la cuisine,
- Maintien des normes de propreté et de sécurité,
- Gestion des stocks et réalisation des commandes auprès des fournisseurs,
- Collaboration avec l'équipe de salle pour assurer une expérience clientèle exceptionnelle.
POSTE LOGE, NOURRI.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Gestion des normes d'hygiène alimentaire - Exigé
- Maîtrise des techniques culinaires - Souhaité
- Apte à gérer le stress tout au long d'un service - Souhaité
- Respect des normes HACCP - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 3300.00 Euros sur 12 mois