Description du poste :
Qui sommes nous ?
Eklo Hotels, c'est bien plus qu'un simple réseau d'hôtels. Nous réinventons l'hospitalité de demain et proposons une hôtellerie durable, urbaine et joyeuse, ouverte à toutes et à tous.
Avec 10 hôtels en France et des ouvertures à venir, Eklo est un groupe indépendant et engagé qui grandit en restant fidèle à ses valeurs : écologie, simplicité, et bonne humeur.
Eklo c'est aussi French Kiss, marque de restauration festive et accessible, positionnée sur le rooftop de l'hôtel, qui revisite la guinguette d'antan et propose une cuisine gourmande, conviviale et généreuse.
Bar à cocktails, brunchs, afterworks, DJ sets, privatisations. : French Kiss a été pensé comme un lieu de vie vibrant et chaleureux, ancré dans la vie du quartier.
Rejoignez l'aventure Eklo Porte de Versailles : devenez notre futur(e) Commis de cuisine !
Votre mission :
- Bras droit des équipes en cuisine vous participez à la réalisation des plats de notre cuisine gourmande, simple et généreuse, confectionnée à base de produits frais et de saison (épluchage, découpe, assaisonnement, cuisson.)
- Vous participez à la réception, au contrôle des livraisons et au rangement des marchandises.
- Vous participez au rangement et au nettoyage de la cuisine.
- Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Ce que nous proposons :
- CDI 39 heures, statut employé
- Planning tournant avec shift matin (7h00-15h30) ou soir (15h-23h) en fonction des semaines. Pas de coupure
- 2 jours de repos consécutifs garantis
- Mutuelle, prévoyance, indemnité repas
- Prise en charge à 70% des frais de transport
- Un cadre de travail bienveillant et convivial
- Des opportunités d'évolution au sein du Groupe
- Nuits d'hôtel et repas à prix tout doux dans tous nos établissements lors de vos voyages privés
Profil recherché :
- Niveau CAP cuisine, avec au moins un an d'expérience à un poste identique
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler des produits frais, de saison et de qualité
- Volontaire, énergique et ponctuel(le), vous aimez le travail en équipe
- Vous avez le sens de l'organisation, de la propreté et de la rigueur
- Bonne humeur et sourire sont obligatoires, même lors du coup de feu !
Chez Eklo, chaque talent compte.
Chez Eklo, nous cultivons la diversité, l'inclusion et l'égalité des chances.
Tous les talents sont les bienvenus, y compris les personnes en situation de handicap.
Vous voulez plus qu'un poste, une mission ? Rejoignez l'équipe Eklo Toulouse et participez à une hôtellerie qui fait bouger les lignes.
Envoyez nous votre candidature maintenant.
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits - Souhaité
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Souhaité
- Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois Indemnités repas, prise en charge des frais de transport en commun à 70%