Description du poste :

Dans le cadre de notre prochaine ouverture à Vannes à la mi-janvier, nous recherchons notre futur(e) Pizzaiolo / Pizzaiola, passionné(e) par la cuisine italienne et le travail des produits frais et faits maison.

Vos missions :
Préparer notre pâte à pizza maison : pétrissage, boulage et maturation.
Réaliser les pizzas, pizze bianche et calzones selon les recettes de l'enseigne.
Maîtriser l'étalage à la main, le garnissage et la cuisson.
Assurer un service rapide et de qualité, en coordination avec la brigade.
Gérer les stocks, limiter les pertes et respecter les normes d'hygiène HACCP.

Votre profil :

Vous êtes passionné(e), rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.
Une expérience en pizzeria est souhaitée, mais les débutants motivés sont également les bienvenus !
Vous aurez une formation aux recettes et au savoir-faire Sì Ristorante.

Vous travaillerez dans environnement convivial autour de produits de qualité et de la tradition italienne.

Vous avez la passion de la pizza et l'envie de progresser ? Rejoignez l'aventure Sì Ristorante à Vannes !
Salaire net : 1850 euros

Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Compétences

Qualités professionnelles


Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2371.79 Euros