Commis de salle (H/F)

Description du poste :

Situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le Domaine du Liziec, hôtel 4* membre de la MGallery Collection, recherche un Commis de salle (H/F) passionné(e) et engagé(e) pour renforcer son équipe culinaire.

Vous rejoindrez une équipe de restauration dynamique composée d'un restaurant gastronomique, « La Table du Liziec », récompensé d'une étoile au Guide Michelin en 2026 et de trois toques au Gault & Millau en 2025, ainsi que d'une brasserie pleine de saveurs, « La Brasserie des Jardins », proposant une cuisine gourmande et authentique.

Vos missions principales :
- Mise en place du point de vente, rangement et nettoyage des locaux en respectant les standards de qualité de l'hôtel,
- Assistance au Chef de rang pour garantir le bon déroulement du service et assurer la liaison entre la cuisine et la salle,
- Préparation et dressage des tables, débarrassage et redressement des couverts avec attention aux détails,
- Accueil, orientation et conseil des clients, en les guidant dans leurs choix pour leur offrir une expérience de qualité.

Profil recherché :
- Relationnel client irréprochable (sourire, politesse, écoute active),
- Sens de l'organisation, rigueur et capacité à s'adapter,
- Esprit d'équipe et autonomie dans le respect des consignes données,
- Dynamisme et enthousiasme pour contribuer au bon déroulement du service.

Ce que nous offrons :
- Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein durée hebdomadaire 39 heures,
- Rémunération à partir de 2 101,68? brut mensuel : négociable selon profil et compétences,
- 2 jours de repos consécutifs,
- Tenue du personnel fournie et blanchie,
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise,
- Indemnités de repas et/ou avantage en nature.

Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés

Profil recherché :

Compétences

• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité

Qualités professionnelles