SERVEUR (H/F)

Description du poste :

Au c?ur de la cité thermale de Vals les Bains, venez compléter l'équipe de notre établissement familiale depuis 1890.
vos principales missions
- Concevoir et réaliser les menus du jours avec le chef cuisinier
- Garantir la qualité constante des préparations, le dressage et la présentation des assiettes,
- Organiser votre poste de travail de manière structurée,
- Assurer une application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
- travail de produit frais

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...

Profil recherché :

Compétences

• Communication avec la cuisine - Souhaité
• Nettoyage des espaces de restauration - Souhaité
• Techniques de service à l'assiette - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
• Garantir la satisfaction du client - Souhaité
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients - Souhaité
• Maintenir une communication claire et professionnelle - Souhaité
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé - Souhaité
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable - Souhaité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Saisir une commande sur informatique - Souhaité
• S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité

Qualités professionnelles