Description du poste :
L'Assiette Italienne est un restaurant italien situé à Vallet, ouvert du mercredi au dimanche. Nous offrons une expérience culinaire authentique dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous recherchons un(e) apprenti(e) en service en salle pour rejoindre notre équipe à partir du 1er août.
Sous la supervision de notre maître d'apprentissage, vous apprendrez à :
Accueillir et installer les clients
Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine
Servir les plats et les boissons
Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle
Participer au service et à la satisfaction des clients
Profil recherché :
Motivation pour le service et le contact client
Dynamisme et esprit d'équipe
Ponctualité et rigueur
Intérêt pour la gastronomie et l'hôtellerie
Conditions de travail :
Travail du mercredi au dimanche (horaires à préciser selon les besoins du restaurant)
Horaires en coupure.
Contrat d'apprentissage à partir du 1er août (idéalement) ou septembre (fermeture du restaurant du 23 août au 09 septembre)
Rémunération selon la grille de salaire en vigueur pour les contrats d'apprentissage
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Selon convention d'apprentissage