Description du poste :
Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ?
C'est aujourd'hui ce qu'Ici et là vous propose ! Nous sommes une jeune société de restauration, dynamique et à taille humaine.
Dans le cadre d'une intégration dans notre équipe de Valence, nous recherchons notre Chef Cuisinier (H/F).
Missions :
- Gérer, planifier et superviser la production alimentaire de la préparation et du conditionnement des plats
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Manager le personnel de production
- S'assurer de la sécurité alimentaire et de l'hygiène
- Respecter les normes de sécurité du travail
- S'assurer de la qualité de la production, et de l'organisation de la cuisine (choix, présentation et dressage)
- Effectuer l'entretien des outils de production
Plusieurs avantages :
- Prime sur objectif
- Mutuelle + Prévoyance
- Avantage Repas
- Véhicule
Jours de service : mardi au vendredi midi / mercredi au samedi soir.
Horaires : 39H/semaine
Travail le samedi
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Evaluer la mise en ?uvre d'un projet, d'un plan d'action - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures - Souhaité
- Coordonner une équipe - Souhaité
- Sens de l'organisation - Souhaité
Rémunération Mensuel de 3000.00 Euros à 3500.00 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ?
C'est aujourd'hui ce qu'Ici et là vous propose ! Nous sommes une jeune société de restauration, dynamique et à taille humaine.
Dans le cadre d'une intégration dans notre équipe de Valence, nous recherchons notre Chef Cuisinier (H/F).
Missions :
- Gérer, planifier et superviser la production alimentaire de la préparation et du conditionnement des plats
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Manager le personnel de production
- S'assurer de la sécurité alimentaire et de l'hygiène
- Respecter les normes de sécurité du travail
- S'assurer de la qualité de la production, et de l'organisation de la cuisine (choix, présentation et dressage)
- Effectuer l'entretien des outils de production
Plusieurs avantages :
- Prime sur objectif
- Mutuelle + Prévoyance
- Avantage Repas
- Véhicule
Jours de service : mardi au vendredi midi / mercredi au samedi soir.
Horaires : 39H/semaine
Travail le samedi
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Evaluer la mise en ?uvre d'un projet, d'un plan d'action - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures - Souhaité
- Coordonner une équipe - Souhaité
- Sens de l'organisation - Souhaité
Rémunération Mensuel de 3000.00 Euros à 3500.00 Euros sur 12.0 mois