Description du poste :
*** SAISON ETE 2026 *** POSTE NOURRI- LOGE
Contrat de juin à Septembre
L'hôtel Saint Charles **** Restaurant & Spa est à la recherche son/sa responsable de Salle pour son Restaurant Traditionnel
Situé dans la station de Val Cenis en Haute Maurienne, cet hôtel de 82 chambres est composé d'une salle de restaurant pouvant accueillir 90 couverts en moyenne, d'une salle de séminaire et d'une terrasse.
MISSIONS
- Organiser les services en coordination avec la direction et la cuisine.
- Manager et animer les équipes (petit déjeuner-déjeuner-diner-bar)
- Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, la charte qualité et les impératifs budgétaires -Gérer les stocks et les commandes
COMPETENCES
- Leadership
- Expérience de 2 ans minimum
- Anglais obligatoire
Poste logé seul-nourri
Salaire selon expérience
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Animer, coordonner une équipe - Souhaité
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle - Souhaité
- Assurer un briefing et débriefing sur le service - Souhaité
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe - Souhaité
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle - Souhaité
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services - Souhaité
- Gérer les stocks - Souhaité
- Gérer une caisse - Souhaité
Langues
Anglais - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois