Description du poste :
L'Adapei de la Corrèze recrute pour son ESAT d'USSEL, situé à USSEL :
Un Agent de Service Intérieur (ASI)
Commis de cuisine H/F
Contrat à Durée Indéterminée - Temps partiel 25h/semaine
MISSIONS ET PROFIL DU POSTE
Missions principales :
Assurer la gestion des repas en liaison froide
o Réaliser la remise en température des repas dans le respect du Plan de Maîtrise Sanitaire
o Dresser les plats pour le service
o Adapter la prestation aux besoins et demandes inhérents à la qualité d'accompagnement des personnes accueillies (organisation du service, régimes, textures.).
o Effectuer l'entretien, le rangement et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine
o Effectuer la plonge
o Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker
COMPETENCES REQUISES
Savoir / Savoir-faire :
o Connaître et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires HACCP
o Capacité à travailler dans un contexte pluridisciplinaire et à adopter un mode relationnel adapté aux personnes en situation de handicap accueillies
o Savoir organiser son poste de travail et prioriser les tâches
Savoir être :
o Autonomie, polyvalence et responsabilité
o Rapidité, et qualité d'exécution
REMUNERATION
Selon CCN 66 - Reprise d'ancienneté possible
DIPLOMES REQUIS
CAP-BEP Cuisine Expérience souhaitée de 2 ans agent cuisine
CE QUI VOUS DONNERAIT ENVIE DE TRAVAILLER AU SEIN DE L'ADAPEI
Donner du sens à son travail pour s'engager ensemble pour l'inclusion
Pouvoir concilier sa vie professionnelle et sa vie personnelle :
- Répartition pluri-hebdomadaire du temps de travail.
- Accord entreprise avantageux (9 jours de congés employeurs pour ceux ne bénéficiant pas de congés trimestriels, 2 jours enfants malades)
- Mutuelle avec participation employeur 50%
- Prévoyance
- Avantages CSE (chèques vacances, cartes cadeaux,), 1 % Patronal (prêts achats, travaux, accompagnement à la mobilité, parc locatif, aides financières au déménagement (selon ressources).
- CET
Horaires : Temps partiel - 25H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Rémunération Selon CCN 66 - Reprise d'ancienneté
Autres informations :
Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée
Description du poste :
L'Adapei de la Corrèze recrute pour son ESAT d'USSEL, situé à USSEL :
Un Agent de Service Intérieur (ASI)
Commis de cuisine H/F
Contrat à Durée Indéterminée - Temps partiel 25h/semaine
MISSIONS ET PROFIL DU POSTE
Missions principales :
Assurer la gestion des repas en liaison froide
o Réaliser la remise en température des repas dans le respect du Plan de Maîtrise Sanitaire
o Dresser les plats pour le service
o Adapter la prestation aux besoins et demandes inhérents à la qualité d'accompagnement des personnes accueillies (organisation du service, régimes, textures.).
o Effectuer l'entretien, le rangement et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine
o Effectuer la plonge
o Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker
COMPETENCES REQUISES
Savoir / Savoir-faire :
o Connaître et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires HACCP
o Capacité à travailler dans un contexte pluridisciplinaire et à adopter un mode relationnel adapté aux personnes en situation de handicap accueillies
o Savoir organiser son poste de travail et prioriser les tâches
Savoir être :
o Autonomie, polyvalence et responsabilité
o Rapidité, et qualité d'exécution
REMUNERATION
Selon CCN 66 - Reprise d'ancienneté possible
DIPLOMES REQUIS
CAP-BEP Cuisine Expérience souhaitée de 2 ans agent cuisine
CE QUI VOUS DONNERAIT ENVIE DE TRAVAILLER AU SEIN DE L'ADAPEI
Donner du sens à son travail pour s'engager ensemble pour l'inclusion
Pouvoir concilier sa vie professionnelle et sa vie personnelle :
- Répartition pluri-hebdomadaire du temps de travail.
- Accord entreprise avantageux (9 jours de congés employeurs pour ceux ne bénéficiant pas de congés trimestriels, 2 jours enfants malades)
- Mutuelle avec participation employeur 50%
- Prévoyance
- Avantages CSE (chèques vacances, cartes cadeaux,), 1 % Patronal (prêts achats, travaux, accompagnement à la mobilité, parc locatif, aides financières au déménagement (selon ressources).
- CET
Horaires : Temps partiel - 25H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Rémunération Selon CCN 66 - Reprise d'ancienneté
Autres informations :
Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée