Description du poste :
Dans le cadre du développement de notre établissement, Hôtel 5 étoiles, nous recherchons un(e) barman / serveur / mixologue passionné(e) afin de rejoindre notre équipe et offrir à notre clientèle une expérience raffinée et mémorable.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Gestion des commandes de boissons - Souhaité
- Mixologie - Souhaité
- Techniques de gestion du stress - Souhaité
- Techniques de nettoyage du bar - Souhaité
- Techniques de présentation de boissons - Souhaité
- Techniques de service au bar - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks - Souhaité
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve - Souhaité
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie - Souhaité
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements - Souhaité
- Parler une ou plusieurs langues étrangères - Souhaité
- Préparer les produits nécessaires au service - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Réaliser la facturation - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Exigé
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Avantages