Description du poste :
Vous devez superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks (+ inventaires)
Encadrer l'équipe de cuisine
Vous assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle
Vous devez connaître les coûts des matières, être novateur et force de proposition, bon manager...
Vous devez impérativement avoir une expérience de 7 à 10 ans sur le poste de chef de cuisine
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
Bac+2 ou équivalents - Souhait?
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2500.00 Euros à 3100.00 Euros sur 12 mois
Description du poste :
Vous devez superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks (+ inventaires)
Encadrer l'équipe de cuisine
Vous assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle
Vous devez connaître les coûts des matières, être novateur et force de proposition, bon manager...
Vous devez impérativement avoir une expérience de 7 à 10 ans sur le poste de chef de cuisine
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
Bac+2 ou équivalents - Souhait?
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2500.00 Euros à 3100.00 Euros sur 12 mois