Description du poste :
AROBASE EMPLOI TRESSES recherche pour son client, un(e) CHEF DE CUISINE EN COLLECTIVITEE H/F
Vos missions : production de 1300 couverts/jour et encadrement d'environ 10 personnes, il sera le bras droit du gérant.
Profils recherché : Chef de cuisine avec minimum 2 à 3 ans d'expérience minimum, management d'une équipe, une expérience dans la collectivité serait un plus. Horaire : Du Lundi au vendredi : 7h-15h avec 30min de pause
Mission disponible dès que possible pour remplacement - 2 semaines - possibilité renouvellement.
Salaires : à voir selon profils.
centre situé sur bordeaux (accessible en transport)
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération selon profil