Description du poste :
Le Restaurant Les Chandelles a le plaisir de vous proposer un poste d'Hôte / Hôtesse d'accueil pour la saison 2026, au sein de notre établissement bistronomique situé à Trébeurden.
Contrat saisonnier
Durée : mi juin 2026 ? fin octobre 2026
Temps plein
Horaires organisés selon l'activité, avec repos légaux
Missions principales:
Gestion du service & coordination
Superviser le service en salle dans son ensemble
Vérifier la mise en place et la qualité du dressage
Coordonner les équipes salle, bar et cuisine
Assurer la fluidité du service et résoudre les imprévus
Accueil & relation client
Accueillir les clients avec professionnalisme
Assurer la gestion des réservations, placement en salle, optimisation du plan des tables
Garantir une expérience client haut de gamme tout au long du service
Traiter les demandes particulières et assurer la satisfaction client
Management
Encadrer et accompagner les chefs de rang, commis et personnel d'accueil
Former les équipes aux standards et procédures de l'établissement
Organiser et animer les briefings de service
Suivi & organisation
Suivi des stocks et petits matériels de salle
Vérification des encaissements et clôtures si nécessaire
Participation active à l'amélioration continue du service
Hygiène & sécurité
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Veille à la propreté générale de la salle et des espaces clients
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques du service en salle - Exigé
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
Langues
Anglais - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2800.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois prime de précarité