Description du poste :
La Maison d'Enfants à Caractère Social Saint Jean , accueillant des enfants de 3 à 18 ans confiés par l'Aide Sociale à l'Enfance, recrute un(e) Commis de cuisine en CDD pour des remplacements.
Missions :
- L'élaboration des menus
- Les commandes et les achats
- La réception et le contrôle des marchandises
- La préparation des repas du midi et du soir
- La mise en place du service
- Le pointage du nombre de repas servis
- Le suivi et respect des normes HACCP
- Le rangement et le nettoyage de la cuisine
Conditions :
- Horaires en coupure
- Travail du Lundi au Vendredi
- Salaire selon la convention collective 66
Profil recherché:
- Expérience en cuisine collective appréciée
- Connaissance des règle HACCP
- Sens de l'organisation et autonomie
- Rigueur et ponctualité
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Convention Collective 66
Description du poste :
La Maison d'Enfants à Caractère Social Saint Jean , accueillant des enfants de 3 à 18 ans confiés par l'Aide Sociale à l'Enfance, recrute un(e) Commis de cuisine en CDD pour des remplacements.
Missions :
- L'élaboration des menus
- Les commandes et les achats
- La réception et le contrôle des marchandises
- La préparation des repas du midi et du soir
- La mise en place du service
- Le pointage du nombre de repas servis
- Le suivi et respect des normes HACCP
- Le rangement et le nettoyage de la cuisine
Conditions :
- Horaires en coupure
- Travail du Lundi au Vendredi
- Salaire selon la convention collective 66
Profil recherché:
- Expérience en cuisine collective appréciée
- Connaissance des règle HACCP
- Sens de l'organisation et autonomie
- Rigueur et ponctualité
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Convention Collective 66