Description du poste :
Au sein d'un restaurant traditionnel, vous aurez en charge le service en salle.
Capacité de couverts 25 à 30 par services.
Vous travaillez de 10h30 à 15h (repos le mercredi et dimanche)
Pas de service le samedi soir.
- Mise en place
- Service à l'assiette
- Service des boissons au bar
- Encaissement
- Aide à la plonge si besoin
Horaires : Temps partiel - 24H/semaine
Travail le samedi
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Bac pro commercialisation et services en restauration - Souhaité
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Souhaité
- Serveur en restauration - Souhaité
- Titre professionnel serveur en restauration - Souhaité
- Techniques de dressage des plats - Souhaité
- Nettoyage des espaces de restauration - Souhaité
- Communication avec la cuisine - Souhaité
- Techniques de dressage de table - Souhaité
- Techniques de paiement et de facturation - Souhaité
- Techniques de service à l'assiette - Souhaité
- Techniques du service en salle - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Maintenir une communication claire et professionnelle - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
- Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks - Souhaité
- Veiller à la présentation soignée des plats - Souhaité
- Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Garantir la satisfaction du client - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération à partir 1000 €NET/mois selon profil