Description du poste :
Au sein d'une grande brasserie (200 Couverts en moyenne), ouverte du lundi au samedi, proposant des menus traditionnels et spécialités de pizza, nous recherchons un(e) Serveur / Serveuse en restauration en alternance (H/F).
Vos missions sont :
- Mise en place de la salle,
- Dressage des tables,
- Prise de commande,
- Conseils ou suggestions,
- Service à l'assiette ou au plateau,
- Préparation des boissons, débarrassage, encaissement et nettoyage.
L'établissement est ouvert de 9H30 à 20H sauf le samedi et vendredi 22H30. Vos horaires sont en roulement du lundi au samedi sans coupure. Établissement fermé le dimanche
Information sur l'en apprentissage :
- âge des bénéficiaires doit être compris entre 16 et 29 ans révolus
- préparation d'un CAP serveur en 2 ans
- collaboration avec le CFA de Val de Reuil
- 1 semaine en école et 2 semaines en restaurant
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
Langues
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Horaire de 12.31 Euros - Selon l'âge Selon l'âge