Description du poste :
Mission principale :
Garantir une expérience unique aux clients en assurant un service de qualité au bar et en
réalisant des boissons chaude, froides et cocktails créatifs et raffinés.
Responsabilités :
Accueillir, conseiller et fidéliser les clients.
Préparer et servir boissons, cocktails classiques et créations originales.
Développer des recettes exclusives et innovantes en mixologie.
Gérer les stocks, assurer la mise en place et le réassort du bar.
Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes
d'hygiène et de sécurité.
débarrasser et nettoyer les tables afin de garder la salle propre
Participer à l'animation et à l'ambiance du bar.
Collaborer avec l'équipe salle/cuisine pour assurer une fluidité de service.
Compétences et qualités requises :
Excellente connaissance des spiritueux, cocktails et techniques de mixologie.
Créativité et sens artistique dans la présentation des boissons.
Rapidité d'exécution et rigueur.
Sens du service client et qualités relationnelles.
Esprit d'équipe et dynamisme.
Bonne gestion du stress en période de forte affluence.
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que barman, idéalement avec une spécialisation en
mixologie.
Formation en hôtellerie/restauration ou équivalent appréciée.
Maîtrise des langues étrangères (anglais notamment) est un plus.
Conditions :
Contrat : CDI 35h , mais il peut vous être proposé un 39h lors de votre entretien.
Horaires : en coupure et/ou en continu selon planning
Rémunération : selon expérience
Lieu du poste : En présentiel
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Connaissance des tendances de consommation - Souhaité
- Gestion des commandes de boissons - Souhaité
- Gestion des plaintes clients - Souhaité
- Mixologie - Souhaité
- Règles de tenue de caisse - Souhaité
- Types de cocktails - Souhaité
- Utilisation de matériel de bar - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar - Souhaité
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar - Souhaité
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve - Souhaité
- Evacuer et trier des déchets, des produits - Souhaité
- Gérer les besoins en approvisionnement - Souhaité
- Gérer les plaintes de manière professionnelle - Souhaité
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie - Souhaité
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements - Souhaité
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar - Souhaité
- Préparer les produits nécessaires au service - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les règles de sécurité au travail - Souhaité
- Respecter les standards qualité de l'établissement - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
- Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1850.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois Selon expérience
Description du poste :
Mission principale :
Garantir une expérience unique aux clients en assurant un service de qualité au bar et en
réalisant des boissons chaude, froides et cocktails créatifs et raffinés.
Responsabilités :
Accueillir, conseiller et fidéliser les clients.
Préparer et servir boissons, cocktails classiques et créations originales.
Développer des recettes exclusives et innovantes en mixologie.
Gérer les stocks, assurer la mise en place et le réassort du bar.
Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes
d'hygiène et de sécurité.
débarrasser et nettoyer les tables afin de garder la salle propre
Participer à l'animation et à l'ambiance du bar.
Collaborer avec l'équipe salle/cuisine pour assurer une fluidité de service.
Compétences et qualités requises :
Excellente connaissance des spiritueux, cocktails et techniques de mixologie.
Créativité et sens artistique dans la présentation des boissons.
Rapidité d'exécution et rigueur.
Sens du service client et qualités relationnelles.
Esprit d'équipe et dynamisme.
Bonne gestion du stress en période de forte affluence.
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que barman, idéalement avec une spécialisation en
mixologie.
Formation en hôtellerie/restauration ou équivalent appréciée.
Maîtrise des langues étrangères (anglais notamment) est un plus.
Conditions :
Contrat : CDI 35h , mais il peut vous être proposé un 39h lors de votre entretien.
Horaires : en coupure et/ou en continu selon planning
Rémunération : selon expérience
Lieu du poste : En présentiel
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Connaissance des tendances de consommation - Souhaité
- Gestion des commandes de boissons - Souhaité
- Gestion des plaintes clients - Souhaité
- Mixologie - Souhaité
- Règles de tenue de caisse - Souhaité
- Types de cocktails - Souhaité
- Utilisation de matériel de bar - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar - Souhaité
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar - Souhaité
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve - Souhaité
- Evacuer et trier des déchets, des produits - Souhaité
- Gérer les besoins en approvisionnement - Souhaité
- Gérer les plaintes de manière professionnelle - Souhaité
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie - Souhaité
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements - Souhaité
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar - Souhaité
- Préparer les produits nécessaires au service - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les règles de sécurité au travail - Souhaité
- Respecter les standards qualité de l'établissement - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
- Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1850.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois Selon expérience