Description du poste :
Au sein de notre établissement réalisant 10 à 30 couverts par service, vous intervenez en tant que Commis de cuisine H/F.
En tant que Commis de Cuisine (H/F) ou aide de cuisine, vous assistez le cuisinier dans la préparation et le service des aliments dans un environnement de restauration.
Responsabilités :
- Assister le cuisinier dans la préparation des repas
- Préparer les ingrédients en suivant les recettes établies
- Cuisiner et assembler les plats selon les normes de qualité
- Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements
Compétences requises :
- Expérience antérieure en cuisine
- Sens de l'organisation et capacité à travailler avec un responsable
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à suivre des recettes et des instructions précises
Atouts :
- Passion pour le service des aliments
- courageux
Ce poste de Commis de Cuisine ou aide de cuisine offre une opportunité d'apprendre au sein d'un environnement culinaire stimulant.
- pas de coupure
Horaires : 18h 22h
Du lundi au vendredi
Repos le week-end
Travail en soirée
parfois le weekend
Horaires : Temps partiel - 25H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Respect des normes HACCP - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération à négocier selon expérience