Description du poste :
Hôtel Restaurant Logis Familiale - Cuisine Traditionnelle Classée restaurant Savoureux Ouvert 7/7j en Haute saison
Cherche un nouvel équipier en CDI
Poste à pourvoir entre le mois de mai et Juillet 2026
Travail en équipe de 3
Poste des Entrées, Chauds, Desserts.
L'Établissement :
L'hôtel Restaurant Azalées est une institution locale accueillant une clientèle nombreuse et fidèle. Nous recherchons un chef capable de piloter une cuisine à fort débit sans jamais transiger sur la qualité.
Vos Défis :
Piloter l'envoi des services avec fluidité et rigueur.
Assurer la régularité des plats et la satisfaction client.
Élaboration des cartes et des menus en fonction des saisons.
Garant de l'application stricte des normes HACCP.
Profil recherché :
Véritable chef d'orchestre, vous êtes un gestionnaire rigoureux doté d'un excellent sens de l'organisation.
Esprit d'équipe et exemplarité sont vos maîtres-mots.
Ce que nous offrons :
Un cadre de travail structuré et performant.
Un salaire attractif à la hauteur de vos responsabilités.
2 jours de repos consécutifs dans la semaine entre le 15 mars et le 15 octobre
Ouvert du lundi au vendredi en basse saison entre le 15 octobre et le 15 mars, donc repos Samedi et Dimanche.
Vacances annuelles 3 semaines à Noël, 2 semaines en Aout
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2800.0 Euros à 3300.0 Euros sur 12.0 mois