Description du poste :
Au sein du bureau Culinaire, le serveur du Minotaure Café (Le Véritable Serveur) travaille sous la responsabilité du responsable de salle (Le Véritable Chef de salle) à qui il rend compte de son action.
Ses missions sont les suivantes :
- Il sert les clients
- Il encaisse les règlements des clients et débarrasse les tables
- Il assure le nettoyage du bar (machine à café, étagères, frigos.)
- Il s'occupe du rechargement des frigos du bar (softs, alcools, vins.)
- Il effectue toute mission demandée par le véritable chef de salle dans le cadre des activités du minotaure café (privatisations, évènements)
Les objectifs attendus :
- Le restaurant doit être beau, on doit y vivre une expérience unique en termes d'accueil avec les Véritables Machinistes
- Les clients sont toujours bien accueillis, l'amabilité est de mise en toutes circonstances
- Le service est rapide et efficace
- Il travaille en équipes et participe à la bonne humeur générale du restaurant
Le Véritable Serveur participe activement à la Grande Impro en portant la tenue définie pour le Minotaure café et en allant au contact du public.
*** CV et Lettre de motivation exigée***
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Prendre une commande client - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Garantir la satisfaction du client - Souhaité
- Proposer des produits additionnels - Souhaité
- Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks - Souhaité
- Maintenir une communication claire et professionnelle - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Selon experience