Description du poste :
Le Bar Basque réputé pour son ambiance dynamique et sa terrasse historique recherche un(e) Serveur(se) Limonadier(ère) ultradynamique pour rejoindre notre équipe. Le poste est à pourvoir immédiatement en CDI 35h/semaine.
Sous la responsabilité du responsable de salle, vous êtes le moteur de la fluidité en terrasse.
Vos missions :
Accueillir et installer les clients.
Assurer la prise de commande et le service au plateau de nos boissons & planches à un rythme soutenu.
Effectuer l'encaissement et gérer les transactions.
Débarrasser et nettoyer les tables, garantir la propreté de la terrasse.
Le profil idéal :
Vous maîtrisez le port du plateau et êtes à l'aise avec la foule. Vous avez une connaissance approfondie des boissons et des planches de tapas. Vous avez la capacité à travailler rapidement et efficacement en périodes d'affluence.
Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Envoyez nous votre CV, nous étudierons votre candidature et, si votre profil correspond, vous rencontrerez lors d'un entretien le responsable de salle ainsi que la RH.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Gestion des plaintes clients - Souhaité
- Nettoyage des espaces de restauration - Souhaité
- Techniques de paiement et de facturation - Souhaité
- Techniques de port de plateaux et plats - Souhaité
- Techniques du service en salle - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Garantir la satisfaction du client - Souhaité
- Maintenir une communication claire et professionnelle - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Proposer des produits additionnels - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Saisir une commande sur informatique - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros