Pizzaïolo / Pizzaïola

Description du poste :

Dans le cadre d'un nouveau projet, vous occuperez le poste de pizzaïolo au sein d'un camion pizza (fixe) situé à Pouvourville.
Vous travaillerez seul et serez en charge de :
- Préparation des pâtons et des garnitures,
- Réalisation des pizzas avec étalage de la pâte à la main selon les recettes et process de l'établissement
- Accueil clientèle et prise de commandes
- Encaissement
- Gestion des stocks et approvisionnement
- Nettoyage
- Ouverture et fermeture du point de vente

Vous travaillerez en toute autonomie après une période de tuilage avec le responsable.
Vous travaillerez du mercredi au dimanche (soirs + 2 à 3 midis) - 30h à 35h par semaine (à définir)

Vous avez une expérience confirmée en tant que pizzaïolo vous permettant d'être autonome sur le poste

Horaires : Temps partiel - 30H/semaine
Travail en horaires fractionnés...

Profil recherché :

Compétences

• Former une pâte à pizza - Souhaité
• Cuire une pizza au four - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène - Souhaité