Description du poste :
Pour l'ouverture de notre guinguette estivale nous recherchons notre chef-ffe de cuisine dès mi avril !
Vous travaillerez 39h par semaine, avec 2 jours de repos consécutifs et fixe (définit suivant le planning)
Notre futur(e) chef-fe de cuisine devra gérer l'envoi des plats, la bonne organisation de chaque service, et devra surtout être le gestionnaire ou la gestionnaire en chef de tout ce qui concerne la cuisine : gérer les stocks, les rotations des produits, les normes d'hygiène...
Tous nos plats sont fait maison, votre créativité et votre savoir faire seront la bienvenue pour faire évoluer notre carte et proposer le meilleur à notre clientèle.
Vous travaillerez au sein de notre guinguette dans un cadre de travail très agréable. Vous intégrez une brigade de 7 personnes.
Vous justifiez d'une expérience solide de minimum 3 ans en tant que chef-fe de cuisine et vous appréciez la rigueur et l'autonomie.
Veuillez postuler avec un CV à jour et adapté à l'offre en mentionnant le détail de vos expériences passées
Vous serez rémunéré(e) 2500 euros net Le poste est à pourvoir de mi avril à fin août.
Notre guinguette étant peu accessible via les transports, nous recommandons aux candidats d'être véhiculé
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération 2500€ net