Description du poste :
Au sein d'un restaurant spécialisé dans les grillades au feu de bois, poissons en sauce et à la plancha, vous serez responsable de la gestion de la cuisine : commande et approvisionnement des stocks, encadrement du personnel. Vous êtes performant(e) au dressage des assiettes, garnitures et sauces.
Contrat du 25/03 au 31/10/2026.
Vous travaillerez du mercredi au dimanche, midi et soir.
Horaires : 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Rémunération Mensuel de 3770.00 Euros sur 12 mois