Description du poste :
Vous intègrerez une équipe déjà en place au sein d'un restaurant traditionnel.
Vous serez chargé/e des missions suivantes :
- Aide à la préparation des plats
- Cuisson des éléments
- Respect des normes HACCP
- Plonge vaisselle et ustensiles de cuisine.
- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous veillerez à la bonne tenue de la cuisine avant, pendant, et après le service : assurer le nettoyage de la cuisine, de la réserve, des réfrigérateurs et chambres froides.
Vous bénéficierez de 2 jours de repos/semaine.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération sur la base du Smic hôtelier