Description du poste :
Attention Poste non logé
Missions :
- Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité
alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Savoir :
- Cuisiner des préparation culinaires
- Préparer des desserts
- Préparer des glaces et des sorbets
- Cuisiner des légumes, des fruits
- Dresser des plats pour le service
- Conditionner un produit
Mettre en marche des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer un plan de travail
- Éplucher des légumes et des fruits
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir des équipements
- Entretenir un poste de travail
Conditions :
- Contrat 43h hebdo
- CDD saisonnier (mai - octobre) avec modulation
du temps de travail
- 1,5 jours de repos par semaine
- 1800? / mois
- Débutant accepté
Postuler :
- Envoyer un CV et une lettre de motivation à
julien@les-cassines.com
Horaires : 43H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération 1800 euros