Description du poste :
En tant que commis de cuisine, vous êtes un acteur essentiel de la production culinaire et de la préparation des mets. Dans l'exercice de vos fonctions, vous assistez les cuisiniers et les chefs de partie lors de la confection des plats et assurez la préparation minutieuse de tous les ingrédients nécessaires aux recettes.
Garant de la qualité de l'environnement de travail, vous maintenez la propreté rigoureuse des plans de travail, des ustensiles ainsi que des locaux de cuisine. Vous jouez également un rôle opérationnel en participant à la réception et au stockage des marchandises, tout en veillant scrupuleusement à l'application des normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments. Enfin, vous apportez un soutien actif à l'équipe en participant à l'envoi des plats durant la période de service.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Horaire de 12.31 Euros