Description du poste :
Le poste
Dans le cadre du développement de notre offre de petites assiettes à partager, nous recherchons un(e) aide cuisine / commis pour accompagner le service et participer à la création d'une cuisine simple, soignée et gourmande, en accord avec l'univers du vin.
Vos missions
Préparation des assiettes à partager (fromages, charcuteries, tapas, plats froids/chauds simples)
Mise en place avant service
Dressage et envoi pendant le service
Gestion des stocks de base et des commandes simples
Nettoyage et respect des normes d'hygiène (HACCP)
Travail en coordination avec l'équipe de salle
Profil recherché
Première expérience en cuisine appréciée (restauration, bar à tapas, traiteur)
Sens du détail et du dressage
Rapidité, organisation et autonomie
Intérêt pour les produits, la cuisine conviviale et le vin
Esprit d'équipe et fiabilité
Ce que nous offrons
Un cadre de travail convivial, centré sur le produit et le partage
Une cuisine simple mais qualitative, sans pression gastronomique
CDD de fin février à fin octobre
Horaires principalement en soirée (18h30 /23h du lundi au samedi)
Rémunération selon profil et expérience
Poste à pourvoir rapidement
Candidature (CV + quelques lignes de motivation) à envoyer à : adrien.hermite@gmail.com
Horaires : 35H/semaine
Travail le samedi
Profil recherché :
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Primes sur objectif