Description du poste :

Nous recherchons un employé polyvalent ( h/f), pour rejoindre notre équipe.
CDD 1 an

Démarrage contrat le 4 janvier en 20h, puis 35h hebdomadaire a partir de mi février.

Poste:

- préparation en cuisine ( mis en place, découpe, salade, sandwich, pâtisserie.)
- mise en place vitrines
- nettoyage cuisine et surface de vente, traçabilité
- encaissement, conseils clients
- commande fournisseur
- ouverture et fermeture de resturant

Le restaurant est ouvert de 7h30 à 15h, du lundi au vendredi.

Parler et lire français obligatoire
Anglais est un plus.
Ainsi que de l'expérience en restauration.

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Compétences

  • Types de sandwichs et produits snacking - Exigé
  • Accueil et service au comptoir - Souhaité
  • Fiches techniques de cuisine - Souhaité
  • Gestion des déchets - Souhaité
  • Modalités de conservation des produits alimentaires - Souhaité
  • Nettoyage de surfaces en cuisine - Souhaité
  • Préparation de boissons non alcoolisées - Souhaité
  • Utilisation de caisse enregistreuse - Souhaité
  • Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
  • Préparer, assembler des plats simples - Exigé
  • Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail - Souhaité
  • Assurer un service client rapide et courtois - Souhaité
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
  • Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
  • Procéder à l'encaissement - Souhaité
  • Réaliser la plonge - Souhaité
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
  • Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
  • Répondre aux attentes d'un client - Souhaité
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
  • Utiliser des équipements de cuisine spécifiques - Souhaité

Langues


Anglais - Souhait?
Français - Exig?

Qualités professionnelles


Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Smic