Description du poste :
Le restaurant Autre Part de 60 couverts, situé boulevard Clemenceau à Strasbourg, met à sa carte la pizza napolitaine et recherche un(e) pizzaïolo / pizzaïola passionné(e) pour renforcer son équipe.
Vos missions :
- Préparer la pâte à pizza et les garnitures selon les recettes de la maison.
- Façonner et cuire les pizzas dans le respect des techniques napolitaines.
- Participer à la mise en place avant chaque service.
- Préparer et cuire d'autres plats de la carte, notamment les poissons.
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel.
- Travailler en coordination avec l'équipe pour assurer un service fluide.
Profil recherché :
- Bonne connaissance de la cuisine italienne.
- Compétences en préparation et cuisson des poissons.
- Motivation, ponctualité et esprit d'équipe.
- Rigueur, autonomie et bonne résistance au rythme du service.
Vous travaillerez du dimanche au jeudi
Vous assurez le service de midi de 10h30 à 14h et le service du soir de 18h30 à 22h
Vos jours de congés: vendredi et samedi
Le poste est à pourvoir immédiatement. le salaire est négociable selon l'expérience.
Nombreux avantages dont prime sur chiffre d'affaires.
Horaires : 40H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire une pizza au four - Souhaité
- Former une pâte à pizza - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2300.0 Euros à 2400.0 Euros