Description du poste :
HOTEL TANDEM - boutique-hôtel ****
1ER hôtel eco-responsable de Strasbourg
70 chambres, restauration locavore & certifié bio,
Labelisé Peace&work, label sur la qualité de vie au travail
Missions:
Elaboration de petits plats chaud et froid (quiches, préparation à base d'?uf, spécialités alsaciennes)
Préparation de salades
Préparation de plateau de charcuterie et fromage
Plonge, nettoyage des surfaces
Travaux de pluches, de pesage, de dressage
Débarrassage des buffets
Profil:
Bonne notion en cuisine alsacienne
Niveau CAP/BEP cuisine
Maîtrise de la langue française
2 ans d'expérience dans le métier
Maîtrise des bases des normes HACCP
Organisé, soigneux, rigoureux
1 Contrat CDI 20H/semaine soit 86.66 hrs par mois sur 4 ou 5 jours
Mutuelle & Prévoyance
Remboursement pour 1/2 des frais de transport en commun
Rémunération : à partir de 12.02? brut/heure
Horaires de journée sur une plage de 9h à 16h.
Horaires : Temps partiel - 20H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois