Description du poste :
Dans le cadre d'un apprentissage soit CAP/BP, en alternance, vous apprendrez le métier de Serveur(se) :
- mise en place et préparation de la salle
- accueil et placement des clients
- prise de commandes
- service des boissons et des plats
- entretien des locaux
- participation à la plonge
- aide ponctuelle à la préparation des desserts
- gestion des stocks, remontées de cave...
Vous travaillerez principalement les midis, 2 à 3 fois par semaine vous pourrez être amené(e) à travailler en coupure.
Deux jours de repos par semaine.
Dans le cadre de l'activité traiteur, des déplacements seront possibles ponctuellement (transport en commun avec l'employeur)
Le restaurant est en général fermé le dimanche, sauf évènement exceptionnel lié au calendrier (dimanche de Pâques...).
VOUS AVEZ MOINS DE 26 ANS révolus ou MOINS de 30 ANS + une RQTH (reconnaissance travailleur handicapé)
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération % du SMIC selon l'âge