Description du poste :
Une brasserie proposant une carte de plats traditionnels, située à Sainte Marie Cappel recherche un apprenti serveur (H/F).
Missions :
- Préparer la salle et dresser les tables
- Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie
- Conseiller les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
- Prendre les commandes et servir les clients avec efficacité
- S'assurer du bon déroulement du repas
- Débarrasser et nettoyer les tables
- Réaliser les encaissements
- Effectuer le service lors d'événements spéciaux ou de banquets
Profil recherché :
- Préparation d'un CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (ou similaire).
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir l'esprit d'équipe
Démarrage du contrat dès que possible.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération selon âge et pourcentage du smic