Description du poste :
Le restaurant est actuellement à la recherche d'un chef cuisinier spécialisé en cuisine turque dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée.
Poste : Chef cuisinier - spécialité cuisine turque
Contrat : CDI
Horaires : 11h00 - 18h00 Travail le Week-end
Vos missions :
Préparer et élaborer des plats traditionnels turcs (mezze, grillades, kebabs, plats mijotés, pâtisseries.)
Garantir la qualité, la présentation et l'authenticité des assiettes
Gérer les approvisionnements et veiller à la qualité des produits
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Organiser efficacement la cuisine et, si nécessaire, encadrer une petite équipe
Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine turque
Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Passion pour la gastronomie et souci du détail
Capacité à travailler dans un environnement dynamique
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2500.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12 mois