Description du poste :
VTF "Le Domaine des Puys, Village de vacances situé à Saint Sauves d'Auvergne, recrute un commis de cuisine (H/F) pour compléter son équipe composée d'un chef, d'un second et d'un plongeur.
Contrat saisonnier à partir d 18/12 jusqu'au 07/01/26 avec possibilité de renouvellement pour la saison d'hiver à partir de février jusqu'à fin mars
Vous prendrez en charge le froid et le chaud. Vous remplacerez le plongeur lors de ses repos. Vous élaborez des plats servis en buffet (entrées, desserts, plats principaux). Chaque semaine, deux menus régionaux et un menu à thème seront proposés aux convives.
Vous maitrisez les techniques de bases culinaires. Maîtrise des normes HACCP exigée.
POSTE NOURRI AVEC POSSIBILITE DE LOGEMENT
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Connaissance des normes HACCP - Exigé
Rémunération Mensuel de 1867.02 Euros