Description du poste :
Plongeur (H/F)
Le Platane - Domaine des Andéols (Luberon)
Au c?ur du Luberon, dans un cadre naturel d'exception, le Domaine des Andéols, hôtel restaurant 5 étoiles, recherche pour son restaurant Le Platane un(e) Plongeur(se) motivé(e) et dynamique.
Notre établissement propose une cuisine bistronomique, mettant en valeur des produits frais, locaux et de saison, dans un environnement exigeant et bienveillant.
Vos missions :
Au sein de la brigade, vous jouez un rôle essentiel au bon fonctionnement de la cuisine :
Assurer le nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et des ustensiles
Veiller à la propreté générale de la cuisine et des zones de plonge
Participer au rangement et à l'organisation des espaces de travail
Aider ponctuellement la cuisine sur des tâches simples (épluchage, préparation de base)
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Gérer les déchets et veiller à leur tri
Profil recherché :
Motivation, dynamisme et sérieux
Capacité à travailler en équipe
Rapidité d'exécution et sens de l'organisation
Résistance au rythme soutenu des services
Première expérience en restauration obligatoire
Poste à pourvoir : MAI 2026
Possibilité de logement sur le domaine
Pourquoi nous rejoindre ?
Rejoindre le Domaine des Andéols, c'est intégrer une équipe soudée dans un cadre exceptionnel, où chaque poste est essentiel au bon déroulement du service et à la satisfaction de nos clients.
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Exigé
- Réaliser la plonge - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les protocoles de sécurité en vigueur - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2052.2 Euros à 2052.21 Euros sur 12.0 mois