Description du poste :

Installé au c?ur du Golf de Sancerre, **Well'in Green** est un brewpub qui réunit pizzeria, cuisine de brasserie et bières artisanales. Chez nous, **tout est fait maison**. Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine pour encadrer notre brigade et faire évoluer notre cuisine.

**Vos missions :**

* Organiser la mise en place et assurer le bon déroulement des services
* Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine
* Élaborer des suggestions et participer à l'évolution de la carte
* Veiller à la qualité et à la régularité des plats
* Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières
* Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité

Vous êtes autonome, organisé(e), aimez cuisiner maison et transmettre votre savoir-faire ? **Rejoignez-nous !**

Le poste de chef(fe) est à pourvoir **fin octobre**. Si vous êtes disponible plus tôt, vous pouvez **intégrer l'équipe dès avant cette date au poste chaud**, pour prendre vos marques dans la cuisine et auprès de la brigade.

Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés...

Profil recherché :

Compétences

Qualités professionnelles


Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2400.0 Euros - Prime de saison Prime de saison