Chef(fe) cuisinier(e) (H/F)

Description du poste :

Le Restaurant La Table aux Daims recherche son chef cuisinier, service uniquement le midi et exceptionnellement le soir sur évènement privé, capacité assise de 40 couverts, missions principales :
- Elaboration de la carte avec produits locaux et saisonniers ;
- Gestion des stocks et réapprovisionnement ;
- Maîtrise de la méthode HACCP ;
- Travail en toute autonomie.

Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité