Description du poste :
Rejoignez notre équipe culinaire et contribuez à l'excellence de notre service petit-déjeuner !
Mission principale : Le Commis de petit déjeuner participe à la préparation et à la production du service petit-déjeuner sous la supervision du Chef et du Second. Il apprend et évolue vers des tâches plus complexes.
Vos missions :
Participer à la mise en place quotidienne du service.
Appliquer les techniques culinaires sous supervision.
Collaborer avec l'équipe pour un service fluide.
Respecter les normes HACCP et maintenir un poste de travail propre.
Aider aux services et être attentif aux recettes.
Observer et apprendre pour développer ses compétences.
Profil recherché :
Connaissance des techniques culinaires de base.
Respect des standards de qualité et d'hygiène.
CAP cuisine et expérience en établissement hôtelier ou gastronomique recommandée.
Grande capacité de travail, motivation et esprit d'équipe.
Discipline, respect de la hiérarchie et bonne communication.
Rejoignez-nous pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients !
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération A définir selon profil