Description du poste :
Aide en cuisine : Préparation simple des ingrédients (découpe, épluchage), dressage des assiettes ou des plateaux, et aide au dressage des desserts.
Service et accueil : Accueil des clients, prise de commande (comptoir ou salle), service des boissons et des plats, et encaissement.
Entretien et hygiène : Nettoyage et désinfection du matériel, des plans de travail et de la salle de restauration. Gestion de la plonge (vaisselle et ustensiles).
Respect des normes : Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et maintien de la propreté constante de l'espace de travail.
Gestion des stocks : Aide au déchargement des livraisons et rangement des produits en respectant la rotation des stocks (FIFO).
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Types de sandwichs et produits snacking - Souhaité
- Accueil et service au comptoir - Souhaité
- Bac pro commercialisation et services en restauration - Souhaité
- Gestion de la relation client (CRM) - Souhaité
- Préparation de boissons non alcoolisées - Souhaité
- Règles de tenue de caisse - Souhaité
- Techniques de présentation des plats - Souhaité
- Techniques de vente - Souhaité
- Titre professionnel employé polyvalent en restauration - Souhaité
- Traitement des commandes - Souhaité
- Utilisation de caisse enregistreuse - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Préparer, assembler des plats simples - Exigé
- Appliquer les promotions et les offres spéciales - Souhaité
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail - Souhaité
- Assurer une présentation attrayante des produits - Souhaité
- Assurer un service client rapide et courtois - Souhaité
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients - Souhaité
- Gérer les situations de stress en heure de pointe - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Souhaité
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
- Répondre aux attentes d'un client - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1867.02 Euros à 2200.0 Euros