Description du poste :
LA CAVE DU MATU'Z à Agay, recherche son Pizzaïolo (H/F)
Autonome, sachant tenir son point de vente.
Confection de la pâte, travail sur produit frais.
Prises de commande, encaissements.
Pizzéria ouverte à l'année,
1 à 2 journées de fermeture hebdomadaire selon la période.
Vous êtes une personne organisée, et vous avez le sens du contact client
Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène (HACCP)
*** Poste à pouvoir immédiatement en CDD ***
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Utilisation d'équipements de cuisine professionnels - Souhaité
- Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
- Gérer les stocks - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Réaliser une garniture alimentaire - Exigé
- Former une pâte à pizza - Exigé
- Cuire une pizza au four - Exigé
- Préparer des repas - Exigé
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Selon profil et expérience