Description du poste :
Dans le cadre de nos actions de formations en milieu pénitentiaire, nous recherchons un(e) formateur(trice) CléA spécialisé(e) en cuisine.
Dans le cadre de cette formation, vous serez chargé(e) de :
- Animer une formation visant l'acquisition des compétences du socle CléA appliquées aux métiers de la cuisine
- Accompagner les apprenants dans le développement de compétences professionnelles et transversales (organisation, communication, travail en équipe, respect des consignes, etc)
- Concevoir et adapter les supports pédagogiques en lien avec les activités de cuisine
- Mettre en place des mises en situation professionnelles et des activités pratiques
- Evaluer la progression des apprenants et renseigner les outils de suivi pédagogique
- Travailler en lien avec l'équipe pédagogique et les partenaires institutionnels
Profil recherché :
- Expérience significative dans les métiers de la cuisine ou de la restauration
- Expérience en animation de formation ou accompagnement de publics adultes
- Connaissance du référentiel CléA appréciée
- Capacité à adapter sa pédagogie à des publics en insertion
- Sens de l'écoute, bienveillance et capacité à instaurer un cadre pédagogique structurant
- Une expérience en milieu pénitentiaire serait un plus
Informations complémentaires :
- CDD du 18/05/26 au 16/06/26
- Mission au sein de la Maison d'arrêt de Saint-Quentin-Fallavier
- Rémunération selon profil et expérience
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
Bac+2 ou équivalents - Exig?
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération Rémunération selon profil et expérience