Description du poste :
Au sein d'un snack, et sous le contrôle du chef de cuisine, vous aidez à préparer les plats de cuisine créole et chinoise ainsi que leur cuisson. Vous êtes en charge de la plonge et vous appliquez et respectez les règles d'hygiène . Vous tenez informé vos responsables sur l'état des stock. L'utilisation du karay est un plus pour la prise de poste. Vous effectuez également le service au comptoir et êtes à l'aise dans la relation clientèle.
Vous travaillez de 7h à 14h30 3 semaines sur 4 et de 17h à 21H00 1 semaine sur 4.
Vous habitez idéalement le secteur ouest de l'île. Bonne connaissance Cuisine chinoise et créole obligatoire.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Modalités de conservation des produits alimentaires - Souhaité
- Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Bonne connaissance cuisine créole et chinoise - Exigé
Rémunération Mensuel de 1867.02 Euros - et plus selon compétence et plus selon compétence